Hoteli ya wakuu (wazuri) wa Mto ya Kifaransa

Katika barabara ya Cap de Antibes, jumba la makali ya maji linachanganya hadithi ya fasihi, ubora na ujuzi-vivre.

Tu katika kutaja jina lake, Hotel Belles Rives huleta anga zima. Hiyo ya miaka ya kati ya vita, ambapo wasanii kutoka sehemu zote walikuwa wamewekeza kusini mwa Ufaransa (ambayo bado haijaitwa Riviera) kupata ladha ya maisha na fulani hisia ya sherehe.

Hivyo wakati Francis Scott Fitzgerald na mkewe Zelda kuweka mashina yake 1925 juu ya Riviera Kifaransa, wao kukabiliwa na charm ya makazi kasri inayoitwa "Villa St Louis" katika Sura d'Antibes. Kutakuwa kuandika Kito yake "Huruma ni Night", kubadilisha mabaki kuepukika ya kitalii kwa Wamarekani tajiri katika kutafuta sikukuu kulewa katika bahari ...

Francis Scott Fitzgerald na mkewe. © DR

Hii kukaa muda mrefu katika Riviera aliongoza miaka michache baadaye kwa kuandika "Gatsby" ambapo sisi kufikiria hii michache eccentric, kupanga jioni wengi kwenye mtaro tukufu inakabiliwa bahari, mbele ya watu mashuhuri yamepangwa juu ya ladha, kama Rudolph Valentino, Hemingway, Franck Jay Gould, Maurice Chevalier, Pablo Picasso ... Uzima uliojaa usiku, Bubbles, wazimu, uharibifu ... Fitzgeralds itafanya Juan les Pins Mkutano wa kidunia wa jet- kuweka, ambapo daima huangaza mwanga wa kijani juu ya upeo wa macho ...

Katika 1929, villa hii iliyojaa historia itakuwa Hotel Belles Rives.

Nyota kubwa zilikwenda pale

Stars Kupitisha mahali kati yao Josephine Baker, Edith Piaf Gérard Philipe ... Na hivi karibuni zaidi, George Clooney, Micke Jagger, Catherine Deneuve, André Téchiné ... orodha ni ndefu sana kutaja wote.

Hifadhi hii ni sehemu ya historia ya Riviera ya Kifaransa: kumbukumbu ya Scott Fitzgerald bado inaendelea. Mteja fulani anaonekana kuja kwenye safari ya kutafuta roho ya mahali ...

Marianne Estene-Chauvin.

Marianne Estene-Chauvin. © DR

Marianne Estène-Chauvin, mrithi wa nasaba ya mahoteli Antibes, ambao wao wenyewe walifanikiwa wamiliki wake tukufu, kununua Belles Rives kwa familia yake, ili kufanya hii nzuri mapumziko marudio. Hii 5 Hoteli ya nyota juu ya maji, anakuwa hali yake ya miaka 30 na urejeshaji alikuwa juu ili kulinda ukweli wa maeneo na kipindi samani yake, vilivyotiwa na frescoes. Na kweli na roho ya fasihi ya hoteli, inajenga Fitzgerald tuzo tuzo kila mwaka, kazi kuonyesha elegans na mtindo wa mwandishi wa Gatsby le Magnifique.

Mwanamke mwenye busara na mwenye upendo anapenda waandishi na kuzungumza juu yao kwa pongezi nyingi, hisia na anaelezea kwa hiari kuhusu kukutana kwake kukumbukwa sana. Kama moja na Jean d'Ormesson: "Alikuwa mwenye nguvu, hakuvutia jicho kwa ukubwa wake lakini kwa aura yake. Katika umati wa watu mia mbili nilikuwa nikimtafuta; ilikuwa kwa kuzingatia mkutano ambao nilimjia. Ilikuwa ya kutosha kukutana na macho yake ya bluu, kamwe kumsahau ... "

Sikukuu kwa akili na akili

Kugundua Abiria, mgahawa gastronomic katika Michelin Guide tangu 2016, ambacho kiongozi Aurelien Véquaud, akifuatana na keki chef Steve Moracchini, tukufu Mediterranean za msimu huu, mbinu kuwajibika. Duo hii hutoa utambulisho wa kweli kwa sahani zake: viungo, caviar ya limao, maua ... sahani huzunguka!

Uzito wa nanga na faini tart wenye umri Parmesan, truffle na lovage mafuta, kuchukua bahari mullet moto kuchomwa, zinazotumiwa mwamba lemongrass na kugusa ardhi kwa barugumu dakika nishati kalamansi sorbet! Tu kutibu! (Menyu kutoka kwa euro 105 / pers)

Kukaa kwenu katika Belles Rives hujaza mwili na roho ...

https://www.bellesrives.com/fr/

(Kutoka Euro 240 usiku)

Uzazi wowote umezuiliwa

Makala hii ilionekana kwanza https://www.parismatch.com/Vivre/Voyage/L-hotel-des-grands-ecrivains-de-la-Cote-d-azur-1624446